Unavez que las vainas estén peladas, se ponen a cocer en agua hirviendo. Hay que asegurarse de que las habas estén completamente cubiertas con agua, ya que de lo contrario se quemarán. Se dejan cocer las habas durante unos 20-30 minutos, hasta que estén tiernas. Una vez cocidas, se pueden servir las habas con las vainas o se Losusos de las habas difieren según sean frescas o secas. Las habas secas se utilizan mucho en recetas con un tiempo de cocción más largo. Con las habas se pueden preparar sopas y guisos. También son estupendas para hacer falafel y diversas pastas sabrosas. Las habas frescas se pueden comer hervidas, salteadas, asadas o fritas. Esrecomendable congelar las judías crudas, limpias y troceadas en tamaño pequeño para evitar que queden aguadas y se formen cristales en el congelado. No obstante, en caso 3 Favorecen una mejor salud cardiovascular. Cada vez existe más evidencia científica que apunta a que una dieta con abundante fruta y verdura es una de las claves para disminuir la incidencia de las enfermedades del corazón.. Por este motivo, se puede enumerar la protección cardíaca entre las propiedades de las habas para la salud. Variedadsemiprecoz con vainas largas, pero semillas pequeñas, tiernas y muy dulces. Cuando los granos todavía no están formados se pueden comer como judías verdes, con la vaina. Semillas de Haba Histal. Haba semiprecoz, buena resistencia al frío y vainas extralargas. Quizá las habas para siembra más baratas del mercado. 3 Una vez frías las judías verdes se tienen que escrurrir y secarlas. Este punto es importante pues se deben secar completamente, sin dejar agua que luego se congele y queme las judías. Una Lashabas se sirven muy comúnmente así en Italia, generalmente con una guarnición de queso pecorino y quizás algo de aceite. Etiquete y feche las bolsas para congelar y colóquelas en el congelador. Como puede ver, las opciones son casi infinitas. Si busca inspiración sobre lo que podría hacer con sus habas, aquí hay ciertas ideas Sino las cocinan de inmediato, es recomendable guardar las habas en sus vainas (previamente lavadas y secas) en el refrigerador dentro de una bolsa abierta por un plazo máximo de dos días. Otra alternativa es desgranarlas y conservarlas en el refrigerador por un plazo máximo de una semana, si las congelan dentro de bolsas de Elresultado fué que las habas desgranadas se han conservado bien pero las que he congelado con la vaina se estropean, se pone al descongelarla negra la vaina y tienen mal aspecto. Mi pregunta es si sabeis algun sitema de conservalas con vaina, no sé si habra que hacer algun proceso antes de congelar o que ? AlmacenamientoDE LAS HABAS: -Las habas que aún están en la vaina, refrigerar en bolsa plástica cerrada con papel de cocina absorbente (seco) por dentro.-Las Gcbu4BF.